本報北京電(記者李婧)近期，有媒體報道稱部分食品加工企業(yè)用豬血制作“假鴨血豆腐”，進入了老字號稻香村的店鋪銷售。17日下午，北京市食品安全辦召開新聞發(fā)布會，公布了有關(guān)監(jiān)管部門對市場上 銷售的血豆腐制品的抽檢結(jié)果，稻香村、北京市第五肉聯(lián)廠等相關(guān)企業(yè)子公開道歉，并公布下一階段的整改措施。

　　相關(guān)監(jiān)管部門在北京市超市、市場共抽取樣本143個，其中豬血樣本75個，鴨血樣本67個，羊血樣本1個，在此次檢測的全部樣本中，未檢測出甲醛等有害物質(zhì)。

　　稻香村董事長畢國才表示北京市121家稻香村門店已經(jīng)停止禽類和生肉產(chǎn)品的銷售，進行整改，整改將長期不定期地進行，恢復經(jīng)營時間暫時不確定。

　　北京市第五肉聯(lián)廠廠長馮毫益稱，已經(jīng)中止與血豆腐生產(chǎn)生商的供銷合同，并且按照合同約定上限，對其進行五萬元罰款。對經(jīng)銷商李某的合同也進行了中止，并對其處罰一萬元。

　　北京市食品辦表示，下一步將組織工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、公安等部門進一步開展工作，由工商、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門分別對在此次事件中存在違法行為的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行立案查處；涉嫌犯罪的，交由公安機關(guān)依法辦理；針對在畜禽屠宰、食品生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)暴露出的問題開展專項檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。