國(guó)內(nèi)首個(gè)酒類零售價(jià)格指數(shù)亮相，推動(dòng)價(jià)格透明化 同一瓶酒價(jià)差數(shù)百元
中國(guó)首份“酒類零售價(jià)格指數(shù)”即將推出。來自酒仙網(wǎng)的消息稱，酒仙網(wǎng)將以“共贏100”合作企業(yè)為主體，結(jié)合其他戰(zhàn)略單位，共同推出“酒仙100中國(guó)白酒零售價(jià)格指數(shù)”、“酒仙100中國(guó)葡萄酒零售價(jià)格指數(shù)”、“酒仙100進(jìn)口葡萄酒零售價(jià)格指數(shù)”，全面涵蓋拉菲、白馬等五大酒莊和茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、郎酒等國(guó)產(chǎn)白酒品牌。
“酒零售價(jià)格指數(shù)”的推出，將使酒類零售價(jià)格更加透明化，讓流通暴利無所遁形。不過，經(jīng)銷商也指出，不同渠道經(jīng)營(yíng)成本差異大是客觀情況，網(wǎng)站曬參考價(jià)若搞“一刀切”會(huì)不符合實(shí)際。
同一瓶酒市價(jià)相差數(shù)百元
酒類產(chǎn)品的“價(jià)格紊亂癥”是種流行病，眾所周知，同一瓶酒，在不同的零售場(chǎng)所銷售的價(jià)格是不盡相同的，在煙酒行、超市、商場(chǎng)、餐飲場(chǎng)所的差價(jià)少則幾十元，多則達(dá)到數(shù)百元。
以記者此前巡訪市場(chǎng)了解到的53度飛天茅臺(tái)價(jià)格為例，一瓶1斤裝的53度飛天茅臺(tái)酒，在某名煙名酒專賣店內(nèi)售價(jià)為1460元，而在一家老字號(hào)的售價(jià)卻達(dá)1800元，另外兩家超市和食品公司的售價(jià)分別為1488元、1698元，在相距不足100米的四家煙酒店內(nèi)，最大售賣價(jià)差達(dá)340元，如與授權(quán)專賣店限價(jià)相比，最大價(jià)差超過700元。
無獨(dú)有偶，其他名牌酒市場(chǎng)標(biāo)價(jià)也有類似情況。如1斤裝52度新品五糧液，在一家煙酒行售價(jià)為818元，幾十米外另一家商店售價(jià)為898元，而在相鄰的另一條街道上的一家連鎖專賣店售價(jià)則為950元，最大價(jià)差也達(dá)132元。
由于零售渠道種類、數(shù)量繁多，消費(fèi)者很難詳盡掌握行情。
扯下零售價(jià)的神秘面紗
為了規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格，四川省政府與瀘州市政府不久前聯(lián)合發(fā)布了首份“中國(guó)名酒商品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”。但批發(fā)價(jià)對(duì)零售價(jià)幾乎沒有直接參考價(jià)值。
據(jù)了解，國(guó)內(nèi)首份酒類零售價(jià)格指數(shù)“酒仙100酒類價(jià)格指數(shù)”囊括了拉菲、白馬等幾十家國(guó)外知名名莊葡萄酒以及長(zhǎng)城、張?jiān)５葒?guó)內(nèi)品牌；茅臺(tái)、五糧液劍南春等一線品牌和古貝春、河套大曲、紅樓夢(mèng)等地方名酒，全面反映了中國(guó)酒類產(chǎn)品零售價(jià)格走勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)，這對(duì)推進(jìn)酒類零售價(jià)格信息透明化意義重大。
酒仙網(wǎng)CEO郝鴻峰告訴記者，該價(jià)格指數(shù)采用國(guó)際通用的價(jià)格指數(shù)理論與方法編制，通過網(wǎng)絡(luò)后臺(tái)抓取重點(diǎn)白酒在線銷售價(jià)格，經(jīng)過加權(quán)計(jì)算的方式反映出各大品牌白酒在終端市場(chǎng)，尤其是網(wǎng)市場(chǎng)的價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)與變動(dòng)程度，為對(duì)比白酒網(wǎng)絡(luò)價(jià)格走勢(shì)與渠道價(jià)格走勢(shì)提供了重要參考。“通過該價(jià)格指數(shù)，消費(fèi)者可以全面掌握各大品牌白酒網(wǎng)絡(luò)售價(jià)及賣場(chǎng)終端指導(dǎo)價(jià)格，明明白白消費(fèi)。”
渠道模式不變暴利難除
“公布零售參考價(jià)是件好事，但它的影響相對(duì)有限，”酒類經(jīng)銷商王先生表示，“首先，酒仙網(wǎng)的數(shù)據(jù)采集主要來源于廠家和僅占酒類銷量很小一部分的網(wǎng)購平臺(tái)，這樣制定出來的參考價(jià)說它是網(wǎng)購參考價(jià)會(huì)更貼切。”
王先生還指出：“真正實(shí)體的市場(chǎng)終端，不同渠道的經(jīng)營(yíng)成本千差萬別，比如進(jìn)超市賣要交‘條碼費(fèi)’，進(jìn)夜場(chǎng)賣有‘包場(chǎng)費(fèi)’等，KA渠道跟私人煙酒行的成本差別就十分明顯，最終售價(jià)當(dāng)然會(huì)很不同，不可能拿統(tǒng)一的參考價(jià)搞‘一刀切’。”
一位從事酒類批發(fā)的經(jīng)銷商則認(rèn)為，酒類價(jià)格混亂的根源在于流通渠道本身復(fù)雜不堪，大多數(shù)采用多級(jí)經(jīng)銷商代理模式，從出廠價(jià)開始，層層轉(zhuǎn)手帶來價(jià)格不斷加碼。只有渠道模式扁平化之后才有望實(shí)現(xiàn)價(jià)格透明。
郝鴻峰預(yù)期，酒仙100酒類零售價(jià)格指數(shù)的發(fā)布，最直接的后果就是加速兩個(gè)轉(zhuǎn)型，一是酒類消費(fèi)從線下到線上的轉(zhuǎn)型，二是白酒線下渠道向線上的逐漸過渡、轉(zhuǎn)型。
但上述經(jīng)銷商不以為然稱，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣不可能徹底改變，酒類銷售模式也就不會(huì)大變。“買酒自己在家喝的人畢竟不多，大部分人都是在外餐飲聚會(huì)的時(shí)候大家一起喝酒，這些戶外消費(fèi)場(chǎng)所絕大多數(shù)都不讓顧客自帶酒水，所以網(wǎng)購只是很小一部分銷售，大部分銷量還得靠實(shí)體終端。” 南方日?qǐng)?bào)記者 周照
