日式餐廳所謂的“日本牛肉”究竟從何而來 成了一個“謎團(tuán)”

　　昨天，本報A7版刊登的《天價“神戶牛肉”不是水貨就是冒牌》引起了廣大市民的高度關(guān)注，究竟這些天價牛肉來自何方？昨天記者對相關(guān)餐廳提供的進(jìn)貨渠道進(jìn)行了調(diào)查，相關(guān)供應(yīng)商均表示，沒有為這些餐廳提供進(jìn)口牛肉，那么日式餐廳所謂的“日本牛肉”究竟從何而來，似乎成了一個對不上號的“謎團(tuán)”。

　　文、圖/記者李亞亞　劉冉冉

　　相關(guān)部門限期提供證照和進(jìn)貨說明

　　昨日上午，廣州市工商局越秀區(qū)分局的負(fù)責(zé)人稱，已經(jīng)對餐廳發(fā)放了問詢通知書，要求其今日到工商分局提供相關(guān)證明。天河區(qū)食品藥品監(jiān)督局也要求相關(guān)餐廳于8月9日前提供相關(guān)證明。

　　日式餐廳：

　　A5“和牛粒”購自水產(chǎn)店水產(chǎn)店

　　水產(chǎn)店：

　　貨都是從省冷凍庫進(jìn)的

　　根據(jù)珠江新城的“江×日式餐廳”2011年10月7日的采購報銷單顯示，其購進(jìn)的“A5‘和牛粒’”來自荔灣區(qū)百佳水產(chǎn)購銷部。百佳水產(chǎn)購銷部和另一家供貨商豪裕貿(mào)易公司毗鄰在兩條街上，也就相隔不到500米的距離，同樣坐落在清平市場附近。

　　大清早，記者見到在這幾條穿插交錯的路面上，車水馬龍，熱鬧非凡。一條不到500米的小街，幾十家冷凍食品、水產(chǎn)海鮮店布滿在道路兩旁，盡管店鋪經(jīng)營的品種各有不同，但相同的是，這些“街坊”店鋪，面積都很“迷你”，10個平方米就算大的了，有的店鋪只有兩三個平方米。一些海產(chǎn)店正邊賣邊加工，工人就在店鋪里刷洗海鮮，污水橫流。

　　梯云東路毗鄰著的大同路，路的盡頭，被封閉維修，記者在這里找到了挨著封閉圍墻的百佳水產(chǎn)購銷部。店家正忙著和來進(jìn)雞胸肉的客人結(jié)算。

　　記者問店家是否有進(jìn)口牛肉，老板娘說沒有，并稱“干嗎要吃進(jìn)口牛肉，我們這里牛大腿后部的肉是最靚的，這些貨都是從省冷凍庫進(jìn)來的，絕對可以放心，730元50斤。”

　　記者問老板娘具體產(chǎn)地是哪里，有沒有品牌？老板回答，不知道產(chǎn)地，但包裝盒上有“清真”字樣。當(dāng)記者進(jìn)一步詢問牛肉的包裝和品牌情況時，老板娘顯得很不耐煩，直說“要么就買，買了就知道了”。

　　荔灣區(qū)一家冠名“卡夫”的食品公司負(fù)責(zé)人稱，其所賣的牛肉制品來源全部在國內(nèi)，并未銷售任何進(jìn)口食品；另一家同樣標(biāo)有“卡夫”的食品店昨早8時許并未開門營業(yè)。據(jù)相鄰門店透露，該店并非肉食制品供貨商，更不可能給動輒銷售數(shù)千上萬元日本料理的高檔餐廳供貨。

　　供貨貿(mào)易公司:

　　一口否定有牛肉賣

　　東風(fēng)東路的“心×日式料理餐廳”，其2012年7月份的牛肉入貨單顯示，牛肉進(jìn)貨單位為豪裕貿(mào)易公司，記者查詢得知豪裕公司位于荔灣區(qū)梯云東路。

　　昨日，記者來到豪裕貿(mào)易公司，“你們是否有進(jìn)口牛肉賣？”記者問。只見坐在門口的一名男子，抬頭迅速地對記者上下打量一番，隨即干脆地回答“沒有”。

　　記者在其公司門口留意到不斷有雙排座貨車在這個靠近珠璣路口，卻并不顯眼的店鋪前裝卸貨物，一箱箱堆在地上的紙盒包裝上印著“煙肉卷、玉米粒”等字樣。

　　心×日式料理餐廳的進(jìn)貨單據(jù)寫著牛肉來源于這家貿(mào)易公司，而貿(mào)易公司的這名男子卻一口否定。

　　那么，心×日式料理餐廳所謂的“日本牛肉”究竟從何而來，似乎成了一個對不上號的“謎團(tuán)”。

　　餐廳工作人員:

　　對供貨渠道三緘其口

　　日本牛肉，究竟來自何處？記者向心×日式料理餐廳求證其供貨來源，心×日式料理餐廳店面的工作人員陸建平接到采訪電話時稱，暫時未聯(lián)系到負(fù)責(zé)人，不方便透露任何信息，對供貨銷貨渠道等也三緘其口。

　　記者再向江×日本菜餐廳詢問“和牛粒”來源時，該餐廳店長李耀華一會說他們的牛肉是國內(nèi)的，一會說是在國內(nèi)供應(yīng)商那里拿貨的，撲朔迷離，含糊其辭。

　　當(dāng)記者說明，根據(jù)他們的進(jìn)貨報銷單據(jù)，他們進(jìn)貨的荔灣百佳水產(chǎn)購銷部，根本就無進(jìn)口牛肉可賣。而給他們提供報價的“備選”供應(yīng)商卡夫，也無進(jìn)口牛肉可售。

　　在記者的一再追問下，李先生只得表明，進(jìn)貨單都在財務(wù)手上，具體的情況只有財務(wù)才清楚。

　　李先生將其公司的財務(wù)電話交給了記者，孰料，記者撥通后，電話那頭的提示音響起，“您撥的號碼不存在”。