2010年10月31日,由西藏出入境檢驗檢疫局制訂的《西藏糌粑加工技術規(guī)程》和《西藏酥油加工技術規(guī)程》技術標準在拉薩通過審定。
本次審定由西藏自治區(qū)質量技術監(jiān)督局組織專家進行。專家一致認為:由西藏出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心制訂的《西藏糌粑加工技術規(guī)程》和《西藏酥油加工技術規(guī)程》,充分采用了我區(qū)糌粑、酥油生產加工的技術現(xiàn)狀和傳統(tǒng)工藝,適用于現(xiàn)行糌粑、酥油生產加工監(jiān)督的要求和西藏地方標準體系建設需要;能有效地滿足我區(qū)糌粑、酥油的生產加工、品質檢驗、監(jiān)督管理和安全控制,規(guī)范了糌粑、酥油的生產,對于保障糌粑、酥油的質量,提升西藏地方特色食品的生產標準化水平,提高生產加工管理和技術的科學性和可操作性,對保護西藏特色產業(yè),傳承民族特色文化,為市場提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、無污染的特色食品,具有十分重要的意義。
新制訂的《西藏糌粑加工技術規(guī)程》和《西藏酥油加工技術規(guī)程》符合GB/T1.1-2009編寫格式,具有較強的適用性、科學性和可操作性。(西藏檢驗檢疫局)