奶瓶中是否含有雙酚A，事關(guān)嬰兒的健康。但歐美的禁令并未在中國引發(fā)相應(yīng)的共鳴
□ 本刊記者 于達(dá)維 | 文
11月25日，歐盟食品鏈和動(dòng)物健康委員會(huì)通過一項(xiàng)決定：禁止使用含有化學(xué)物質(zhì)雙酚A的塑料生產(chǎn)嬰兒奶瓶。中國出口歐盟的嬰兒奶瓶也將受到此禁令的沖擊。
而中國的市場上，仍然充斥著使用雙酚A的制品。對(duì)于一直跟隨歐美國家食品衛(wèi)生制度的中國來說，歐美的禁令并未引發(fā)相應(yīng)的共鳴。
歐美禁用雙酚A
雙酚A可以讓聚碳酸酯等塑料產(chǎn)品變得無色透明、耐用、防摔，被廣泛用于礦泉水瓶、太空杯、塑料餐具、嬰兒奶瓶等產(chǎn)品中。
研究顯示，食品盒和飲料瓶中的雙酚A能析出到食物和飲料當(dāng)中，特別是在加熱時(shí)。而雙酚A可能會(huì)發(fā)揮類似雌激素的作用，擾亂人體代謝過程。
早在1998年，美國華盛頓州立大學(xué)帕特麗夏？亨特(Patricia Hunt)發(fā)現(xiàn)，被注射雙酚A的雌性小鼠會(huì)產(chǎn)生有缺陷的卵子。最近，她又發(fā)表研究報(bào)告說，懷孕時(shí)暴露于雙酚A的小鼠，“一次暴露危害三代”。
國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長董金獅對(duì)本刊記者說，雖然已經(jīng)有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明雙酚A的危害，但由于沒有確鑿的人的病例，雙酚A的存廢問題進(jìn)入廠家與政府博弈的階段。
目前，美國有多個(gè)州禁止在兒童食品容器中使用雙酚A。不過，在加州，由于行業(yè)內(nèi)的游說者聲稱這會(huì)導(dǎo)致許多廠家倒閉，議案在州參議院未獲通過。
2008年9月，經(jīng)過對(duì)雙酚A的新一輪評(píng)議，美國食品和藥物管理局(FDA)食品添加劑安全辦公室主任勞拉？塔蘭蒂諾(Laura Tarantino)說：“我們暫時(shí)得出結(jié)論，它是安全的。”
但她同時(shí)指出：“人們可以采取一些措施，降低接觸的程度。”實(shí)際上，美國幾家主要的嬰兒奶瓶生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)不再采用雙酚A為原料。
今年3月，歐盟成員國多位專家呼吁禁止在食品容器中添加雙酚A，因?yàn)檫^去十年中有大量研究表明長期接觸雙酚A與出生缺陷、癌癥和早熟等一系列健康問題都有潛在關(guān)系。
接下來，歐盟在11月25日決定，從明年3月起禁止生產(chǎn)含有雙酚A的塑料奶瓶，從明年6月起禁止進(jìn)口或在市場上銷售雙酚A塑料奶瓶。
今年早些時(shí)候，加拿大成為世界第一個(gè)宣布在所有的食品包裝和容器上禁用雙酚A的國家。澳大利亞也從7月1日起逐漸淘汰含雙酚A的嬰兒奶瓶。
對(duì)中國的影響
中國規(guī)定聚碳酸酯樹脂和成型品中酚的溶出量不大于每千克0.05毫克。但董金獅表示，從制品上監(jiān)測(cè)屬末端治理。一方面，即使不超標(biāo)，也不證明安全；另一方面，檢測(cè)的方法是否科學(xué)，質(zhì)監(jiān)部門是否認(rèn)真監(jiān)管，都是問題。
上海市松江區(qū)中心醫(yī)院兒科醫(yī)生喬麗麗及其同事曾經(jīng)研究指出，在110例初診性早熟女童中，血清中雙酚A含量與性早熟癥狀嚴(yán)重程度呈明顯的正相關(guān)關(guān)系。中國研究人員還率先得出雙酚A對(duì)男性性功能有危害的直接證據(jù)：暴露于雙酚A環(huán)境中的男性工人發(fā)生勃起障礙和射精困難的可能性，分別是對(duì)照組的4倍和7倍。
今年11月上旬，世界衛(wèi)生組織發(fā)表聲明說，雙酚A安全性仍然需要進(jìn)一步研究，目前還不足以對(duì)它采取公共衛(wèi)生手段。
世界衛(wèi)生組織的態(tài)度沒有阻礙歐盟推出雙酚A禁令，但顯然會(huì)對(duì)中國的決策產(chǎn)生影響。中國疾病預(yù)防控制中心中毒控制中心丁茂柏研究員表示，從中國的角度看，世界衛(wèi)生組織的評(píng)估更客觀，歐盟雖然不能說是小題大做，也可以說是反應(yīng)比較超前。
當(dāng)然，一個(gè)不容回避的事實(shí)是，隨著歐美國家的禁令日益嚴(yán)苛，中國龐大的包裝食品和塑料制品出口形勢(shì)必然愈加嚴(yán)峻。正因?yàn)榇耍瑖屹|(zhì)檢總局已從去年年底開始，對(duì)進(jìn)出口食品接觸產(chǎn)品中的雙酚A進(jìn)行普查，以應(yīng)對(duì)可能遭遇的貿(mào)易障礙。