11月到次年1月份是心腦血管疾病高發期，昨日西安市大醫院的眾多心腦血管病專家匯聚市第一醫院共同研討防治方法，專家認為，生活水平提高，人們食用油脂量過高是導致心腦血管疾病高發的一個原因。

    據市第一醫院心腦血管病醫院賈國良院長介紹，我市三級甲等醫院每年可收治5000多名腦出血患者、2000多名心梗患者，而且呈現逐年遞增趨勢。賈院長說，每年特別冷和特別熱的時候就是心腦血管疾病的高發期，即7月到8月和11月到次年1月。近來僅他一早上就可接診30多位老年心血管病患者。

    賈院長和眾多專家分析認為，由于人們生活水平提高，所以油脂攝入量過高，無論是植物油還是動物油最終都會轉化成熱量，而1克油就含有9卡熱量。據統計，北京人每天平均食用69克油，西安人與此相差不多，而跑步1個小時才能夠消耗200多卡熱量，僅食用的油脂熱量一個人一天就無法消耗完，更不用說還有其他食物轉化的熱量。因此專家們建議，非體力勞動者每天吃800卡的熱量就可以，也就是吃4兩糧食、2兩油，炒菜時不可放入過多油。同時提醒患有高血壓、心腦血管疾病者，要特別注意心態平和，以防因情緒激變導致疾病突發。