負(fù)責(zé)人已被控制 上海市長：徹查此案 依法嚴(yán)懲
本報(bào)上海訊 (記者 李媛) 4月12日，針對(duì)央視曝光上海多家超市銷售“染色”雜糧饅頭等問題，上海市委副書記、市長韓正批示：“立即成立聯(lián)合調(diào)查組，徹查此案，每個(gè)環(huán)節(jié)都必須查實(shí)，依法嚴(yán)懲，嚴(yán)肅問責(zé)，及時(shí)向社會(huì)公布�！�
同日，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布通報(bào)，稱目前已掌握企業(yè)涉案產(chǎn)品銷往上海市多個(gè)品牌超市，包括迪亞天天、聯(lián)華、華聯(lián)、樂天瑪特、惠儂、樂家購物中心松江店、雨潤發(fā)購物中心、吉買盛、物美、如海等。
已查扣問題饅頭6048只
4月11日晚，央視曝光“上海華聯(lián)超市等銷售染色饅頭”、“隨意更改生產(chǎn)日期”、“違規(guī)添加食品添加劑”、“將過期饅頭再利用”等問題，其中問題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為上海盛祿食品有限公司分公司。當(dāng)晚，上海市質(zhì)量技監(jiān)局、上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所、上海市寶山區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)上海盛祿食品有限公司分公司開展調(diào)查，并于12日凌晨對(duì)報(bào)道中涉及的迪亞天天倉儲(chǔ)中心、華聯(lián)超市光新路店等進(jìn)行了執(zhí)法檢查，在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了涉嫌使用色素的“染色”饅頭。截至12日，上海共下架封存上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的“染色”饅頭6048只。此外，華聯(lián)等超市的相關(guān)饅頭產(chǎn)品也已全部下架。
聯(lián)華：問題食品已下架
4月12日，記者走訪上海多家“涉案”超市，發(fā)現(xiàn)問題饅頭均已下架。不過，記者在浦東一家聯(lián)華超市發(fā)現(xiàn)，上海盛祿食品有限公司生產(chǎn)的甜酒釀仍有銷售。同時(shí)，據(jù)記者了解，上海盛祿食品有限公司早在2010年第2季度上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的一次抽查中，生產(chǎn)的嘉興肉粽凈含量不合格被通報(bào)。
聯(lián)華超市股份有限公司新聞發(fā)言人孫明告訴記者，該公司旗下各門店已連夜下發(fā)了下架“染色”饅頭的緊急通知，凡有消費(fèi)者在聯(lián)華、華聯(lián)門店購買“問題饅頭”的，憑收銀條或商品標(biāo)簽可在聯(lián)華和華聯(lián)門店按照有關(guān)規(guī)定退賠。
企業(yè)：否認(rèn)回收饅頭再利用
上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局通報(bào)稱，檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)存有標(biāo)稱生產(chǎn)日期為3月27日至4月8日的饅頭成品，企業(yè)負(fù)責(zé)人承認(rèn)將未出廠的饅頭成品重新用于原料再生產(chǎn)，但不承認(rèn)將超市退回的過期饅頭回收利用，對(duì)此有待進(jìn)一步調(diào)查。
通報(bào)稱，經(jīng)檢查，該企業(yè)確實(shí)有虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的情況。現(xiàn)場(chǎng)查見企業(yè)將4月11日生產(chǎn)的高莊饅頭、玉米饅頭和黑香米饅頭標(biāo)注為4月12日。關(guān)于食品添加劑使用情況，現(xiàn)場(chǎng)查見企業(yè)有檸檬黃、山梨酸鉀、甜蜜素等食品添加劑。企業(yè)負(fù)責(zé)人承認(rèn)檸檬黃用在玉米饅頭中著色，山梨酸鉀用在饅頭中防止饅頭發(fā)霉，甜蜜素用在饅頭中代替蔗糖，降低成本。