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目前年關將至，不少飲料廠商采取促銷降價等措施吸引消費者�？煽诳蓸�、百事可樂兩大巨頭旗下多款碳酸飲料由500ml變成600ml，但價格并未提升。有業內人士表示，碳酸飲料銷量在中國下滑明顯，變相降價此舉實為救市。
加量不加價或為救市
在廣州、深圳各大超市，包括百事可樂、可口可樂、雪碧、美年達在內的多種碳酸飲料，其500ml的瓶裝飲料明顯“胖”了一圈，變成600m l，但零售價格并未提升。這是在2011年可口可樂、百事可樂兩大巨頭瘦身提價后的首次加量不加價，此前，兩大巨頭曾將600m l瓶裝飲料瘦身至500m l。
此前兩大巨頭曾對媒體解釋，消費者飲用習慣、環保低碳理念、生產成本等因素都會影響企業包裝策略，都完全沒有提及成本上漲引發調價的因素。但市場分析人士認為，在成本上漲的壓力下，高利潤的慣性心態讓碳酸飲料企業有了漲價的驅動和信心。與提價相比，“瘦身”的方式更容易讓消費者接受。
在經歷多次“瘦身提價”后，此番兩巨頭不約而同加量不加價普遍被認為是救市之舉。近日，筆者走訪連鎖超市、百貨商場、便利店等地發現，可口可樂、百事可樂旗下的瓶裝碳酸類飲料，原本售價在2.5元至3.5元不等，現在在銷售價格不變的情況下“加量不加價”，如：可口可樂、百事可樂雪碧、芬達、美年達等碳酸類飲料均在之前的500毫升規格基礎上加量20%，至600毫升凈含量，包裝上還特地注明“送100毫升”、“多加100毫升”的字眼。據某百貨商店店員介紹，可口可樂公司和百事公司旗下這些“加量不加價”的碳酸飲料從一個多月前就已經開始上架了。
碳酸飲料仍占據強大市場份額，但被逐步侵蝕已是不爭的事實。日前，國家統計局中國行業企業信息發布中心公布的2012年我國飲料行業1至3季度運行狀況分析報告(以下簡稱《報告》)顯示，截至2012年9月末，飲用水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據了我國飲料業25.7%、21.9%、16.4%、7.2%、22.2%和6.6%的銷量份額。
有不愿具名的飲料行業人士指出，在健康飲品受到越來越多消費者關注，含糖碳酸飲料被普遍視為“非健康飲品”，主打健康概念的飲料品甚得市場青睞，份額呈上升態勢。而碳酸飲料最近在市場上的份額在不斷下跌，在此背景下，可口可樂與百事可樂的加量實為救市之舉，但雙方又默契地規避價格戰，實質上卻是救市變相地降價。雙方選擇在年關時節行動也能較小減少降價帶來的不利影響。
飲料巨頭擴展非碳酸產品線
可口可樂、百事可樂一直都在拓展自己的產品組合，將運動飲料和果汁等增長速度更快的飲品納入自己的產品組合。
2008年可口可樂收購匯源果汁，最后被商務部駁回�？煽诳蓸芳谢鹆Υ蛟炱煜鹿３绕放�。目前，可口可樂在中國建有的41家裝瓶廠中還有近10條生產線生產果粒橙飲料。
在中國區，有內部人士向南都記者透露，可口可樂在今年將主推其飲用水產品“冰露”，該戰略已經傳達到各級經銷商處。而可口可樂官方對此則評論為“全方位飲料發展，以滿足消費者對飲料多元化的需求。”
目前，布局更多細分飲料品類已成眾多飲料企業的選擇。
2012年，娃哈哈在去年銷售150億元的冠軍單品營養快線銷量下跌的現狀下，快速推出功能飲料啟力拉動銷售，成為新的利潤增長點；下半年，康師傅又推出“蜂蜜柚子”、“冰糖山楂”和“竹蔗馬蹄”三款新品，
此外，近日康師傅還為康師傅天然礦泉在黃山找到了合適水源，計劃明年投產，輻射范圍將覆蓋華東、華南等地。
數據
各大飲料占市場份額
日前，國家統計局中國行業企業信息發布中心公布的2012年我國飲料行業1至3季度運行狀況分析報告顯示，截至2012年9月末，飲用水、碳酸飲料、茶飲料、涼茶、果汁、功能飲料分別占據了我國飲料業25 .7%、21 .9%、16 .4%、7.2%、22.2%和6.6%的銷量份額。
南都記者侯睿之 實習生 王紅麗
