超市售賣(mài)南山奶粉的貨架
原本都是滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)模F(xiàn)在已陸續(xù)下架。
本報(bào)綜合消息 7月20日深夜，廣州市工商局在官網(wǎng)公布了近期對(duì)市面上乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果。在公布的不合格產(chǎn)品中，問(wèn)題最為嚴(yán)重的當(dāng)屬南山奶粉。廣州市工商部門(mén)表示，“南山奶粉”被抽檢的5個(gè)批次“倍慧”嬰幼兒奶粉，全部含有強(qiáng)致癌性物質(zhì)黃曲霉毒素M1。這些產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間為2011年7月至12月，分別涉及盒裝和罐裝。昨天下午，湖南長(zhǎng)沙市相關(guān)單位召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了解答。
質(zhì)監(jiān)局：污染源為奶牛飼料
昨天下午，長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張煉向記者通報(bào)，經(jīng)初步調(diào)查，污染原因是由于奶牛喂養(yǎng)過(guò)程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料，黃曲霉毒素B1中在奶牛體內(nèi)被羥化而生成黃曲霉毒素M1，主要存在于乳汁和尿液中。具體原料來(lái)源目前正在全面追查。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、食品專(zhuān)家周應(yīng)恒告訴記者，由于奶牛吃霉變飼料后產(chǎn)出含黃曲霉毒素的問(wèn)題其實(shí)很容易發(fā)生，因此黃曲霉毒素的檢測(cè)是乳企必檢項(xiàng)目，而南山奶粉依舊存在此問(wèn)題，可見(jiàn)其奶源把關(guān)和檢測(cè)方面存在較大漏洞。
周應(yīng)恒說(shuō)：“這種污染只要能夠改變?cè)系墓⿷?yīng)和渠道，檢驗(yàn)檢測(cè)到位的話(huà)，是可以避免的。”
問(wèn)題奶粉被召回嚴(yán)禁回流市場(chǎng)
經(jīng)長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)部門(mén)調(diào)查核實(shí)，涉及湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的5個(gè)批次不合格嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間為2011年7月至2011年12月，該企業(yè)生產(chǎn)記錄顯示，共計(jì)生產(chǎn)量為31.4778噸，主要銷(xiāo)售區(qū)域?yàn)楹鲜『蛷V東省。目前監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)責(zé)令湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司立即啟動(dòng)不合格產(chǎn)品召回工作。
長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張煉表示，24日前將所有問(wèn)題產(chǎn)品全部集中到監(jiān)管部門(mén)指定地點(diǎn)嚴(yán)格控制和保管，并依法銷(xiāo)毀，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品回流市場(chǎng)。
記者隨即走訪(fǎng)了湖南長(zhǎng)沙幾家大型超市。在一家超市，當(dāng)記者問(wèn)到員工該店是否有南山奶粉時(shí)，工作人員站在裝南山奶粉的貨柜旁，卻連連搖頭說(shuō)沒(méi)有。
在另一家超市，倍慧較大嬰兒配方奶粉有2011年批次的，但不在問(wèn)題批次之列。在另一家湖南本土的大型超市，記者看到，南山倍慧系列奶粉占了一個(gè)專(zhuān)區(qū)，金裝倍慧較大嬰兒配方奶粉是2011年12月26日批次的，不屬于問(wèn)題批次，其余均為2012年生產(chǎn)的。
長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)向消費(fèi)者致歉
周應(yīng)恒教授告訴記者，公眾也不必因?yàn)榇舜巍澳仙絾?wèn)題奶粉事件”引發(fā)太大恐慌，“因?yàn)椴恢篮康降子卸嗌佟Ａ硗猓@個(gè)東西不僅僅是在奶粉里偶爾發(fā)現(xiàn)，在其他食物里面也可以發(fā)現(xiàn)得了，所以在食品安全監(jiān)測(cè)方面也是要重點(diǎn)防范的。”
目前，長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)部門(mén)已經(jīng)下達(dá)停產(chǎn)通知書(shū)，責(zé)令湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司立即停業(yè)整頓。通報(bào)會(huì)之后，該公司在其官網(wǎng)上發(fā)出書(shū)面聲明，向全國(guó)消費(fèi)者致歉并承諾召回全部問(wèn)題批次產(chǎn)品、配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查并實(shí)施徹底整改。長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司總經(jīng)辦主任方克表示，將汲取此次事件深刻教訓(xùn)，把控好質(zhì)量管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，徹底整改此次事件中暴露出的問(wèn)題并誠(chéng)懇接受社會(huì)監(jiān)督。
雖然有專(zhuān)家表示，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。但在食品安全面前，任何借口都說(shuō)不過(guò)去。中國(guó)乳業(yè)要贏得消費(fèi)者的信任，靠得只能是無(wú)可挑剔的過(guò)硬質(zhì)量。
據(jù)央廣
