中廣網(wǎng)北京4月20日消息(記者伍承波 何京玉)星巴克(微博)宣布，將逐步停止使用胭脂蟲提取物為部分飲料和食品產(chǎn)品加色。這一宣布引起市場一片嘩然，大家吃驚的不是星巴克將停止使用這一提取物，而是星巴克居然一直在使用這樣的提取物。昆蟲胭脂蟲提取物到底是什么東西？

　　胭脂蟲主要產(chǎn)自墨西哥和南美地區(qū)，曬干后提取的胭脂紅染料被廣泛應(yīng)用于食品與化妝品工業(yè)，目前，口紅、酸奶、香波等很多產(chǎn)品都使用到了這種染料。星巴克曾經(jīng)主要在草莓味的混合飲品與食物中使用胭脂蟲提取物，涉及的產(chǎn)品包括樹莓蛋糕卷和whoopie餡餅。星巴克的常客們看到媒體的報道后，都很吃驚，

　　消費者：是伴有像草莓那種顏色的東西嗎？如果是這樣，我會盡量克制自己不去點含有這類東西的飲品。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(微博)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，如果哮喘患者食用添加了從昆蟲中提取的胭脂色素，會引起過敏等不良反應(yīng)。

　　朱毅：世界衛(wèi)生組織通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因為它屬于動物體內(nèi)分泌的一種東西，它的這個血液可能會令一些哮喘患者有會過敏反應(yīng)。

　　除了純天然昆蟲胭脂紅，還有人工胭脂紅，且由于純天然的胭脂紅成本較高，人工胭脂紅就被廣泛運用到食品和飲品等添加劑領(lǐng)域，為了避免人工胭脂紅的濫用，不少國家都已經(jīng)禁止使用胭脂紅，中國也嚴(yán)格規(guī)定了使用范圍和用量。

　　朱毅：美國、加拿大、挪威這三個國家都禁止在食品中添加胭脂紅了，中國、歐盟和日本這些國家還允許使用，但對它的使用范圍和最大使用量都有嚴(yán)格的規(guī)定，我們國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合成色素的胭脂紅嚴(yán)格限量用于果汁飲料、配制酒、糖果、冰激凌等食品的著色。

　　停止使用昆蟲著色劑后，星巴克將用一種從番茄中提取的色素——番茄紅素為有需要的產(chǎn)品加色。星巴克公司美國總裁克里夫-巴羅斯說，預(yù)計將于6月底之前在美國徹底完成從現(xiàn)有產(chǎn)品庫存到改進(jìn)后的食品飲料供應(yīng)的過渡。但中國市場是否包含在內(nèi)，星巴克中國客服部門說，他們目前還不知道具體的情況。

　　星巴克：這個我也不是很清楚，你要知道情況的話，我可以向你上傳這個情況，然后由我們相關(guān)部門回答你。