長江商報消息 近日，一位實(shí)名認(rèn)證的微博用戶發(fā)文稱“喝普洱茶最快致癌”，引起了很多人的恐慌和關(guān)注。那么喝普洱茶真的會致癌嗎？
自稱是“人體工程學(xué)教授”的李建軍說普洱茶能致癌，是因?yàn)槠斩枥锩嬗幸环N黃曲霉毒素。對此，營養(yǎng)師顧中一說，普洱茶最終攝入量很低，所以說普洱茶雖然有可能含有黃曲霉毒素，但是這個風(fēng)險可以完全不必考慮。
根據(jù)科學(xué)研究，普洱茶在特定條件下確實(shí)有可能產(chǎn)生少量的黃曲霉毒素。但是專家認(rèn)為，這并不是說從市場上買到的普洱茶中都會含有黃曲霉毒素。
在我國并沒有針對茶葉制定黃曲霉毒素攝入量的安全標(biāo)準(zhǔn)，一般都是參照糧油類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，也就是每公斤含有小于5微克的黃曲霉毒素都是安全的。據(jù)廣州日報
