近日，四川省市場監管局堅持統一制定計劃、統一組織實施、統一數據報送、統一結果利用，突出科學性、針對性、規范性、及時性、精準性，部署2020年食品安全監督抽檢、風險監測、評價性抽檢工作，助推食品安全智慧監管、科學監管、依法監管。

　　任務部署有科學性。實行國家、省、市、縣四級分工、各有側重、不重不漏。全年四川省食品安全抽檢監測總量力爭達到33萬批次，實現4批次/千人，其中市場監管部門抽檢監測總量25萬批次、3批次/千人，通過“跳起來摸高、跑起來干事”，努力完成《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》《“十三五”國家食品安全規劃》確定的“硬任務”。

　　抽檢項目有針對性。事前多方收集匯總情況，事中廣泛聽取意見建議，反復調研論證、集思廣益，力爭科學合理。內容上力爭實現覆蓋市場銷售的主要食品品種，覆蓋城市、農村、城鄉結合部等重點區域，覆蓋生產、經營、餐飲、網絡銷售等不同業態;方向上緊盯問題較多的“重點領域”、消費者最為擔憂的指標項目、最容易出事的重點業態、最不放心的既往抽檢不合格企業和產品。安排高頻次抽檢的品種、區域、項目等，都是亟待排查和治理的“重點”，具有很強的導向性和可操作性。

　　組織實施有規范性。對抽檢行為實行全程管控，并把好抽樣檢驗關，全面使用移動終端抽樣和出具電子檢驗報告，躍升抽檢工作質量和水平;把好數據錄入關，全部通過國家食品安全抽樣檢驗信息系統實時報送，全面實現在線進行計劃制定、任務部署、基礎表編輯、抽樣檢驗數據錄入、核查處置領取辦理審核及公示信息上傳等，抽檢數據沒有上傳系統不計入年度抽檢總數，抽檢工作全流程平臺上一目了然，年度考評依據來自平臺信息，重“評時”更看“平時”;把好核查處置關，明晰職能，完善不合格(問題)食品核查處置檢監聯動機制，推行扁平化管理提升核查處置質效，建立問題“清零”臺賬，第一時間啟動核查、第一時間防控風險、第一時間消除風險，確保抽檢質量逐步提升和統一規范。

　　結果運用有可及性。對抽檢發現的重大風險隱患加強信息溝通、交流、共享，及時以信息通報、監管提示等方式通報至內部相關處(科)室、食品安全監管部門，必要時通報相鄰省區市局協查，打通風險防控的“中梗阻”和“最后一公里”，不斷削減風險隱患“存量”。堅持開門抽檢，開展好“你點我檢”和“食品安全宣傳周”等活動。堅持“發布是常態、不發布是例外”，嚴格執行“一定”“四核”“一會審”信息發布流程，定期面向社會發布抽檢結果和核查處置信息，應發布信息100%公開。還及時面向社會發布風險解讀和消費提示，全方位多領域加大宣傳引導力度，防止引發“誤解”。

　　質量管控有精準性。加強對承檢機構考評管理，通過現場檢查、盲樣考核、留樣復測、數據抽查等方式開展綜合考核評價，督促承檢機構遵循科學、公正原則，保證抽樣檢驗數據的真實性、準確性，確保年度抽檢任務在一個個“快進鍵”中加速推進和圓滿完成。