隨著牛羊屠宰季節(jié)的開始，為了讓廣大消費者吃到放心、安全的速凍肉制品，錫盟質(zhì)監(jiān)局針對全盟速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展了一次專項執(zhí)法檢查。

    檢查組一行在錫盟質(zhì)監(jiān)局劉杰副調(diào)研員帶領(lǐng)下，先后深入到西烏旗、阿巴嘎旗、東蘇旗、錫林浩特市等地進行檢查。

    在檢查過程中，一查速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)是否合法有效，重點查生產(chǎn)許可證書是否在有效期內(nèi)，是否存在超資格許可范圍生產(chǎn)行為；二查獲證速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)是否持續(xù)保持發(fā)證時的要求，重點查規(guī)章制度是否健全，人員是否持證上崗，生產(chǎn)過程記錄和出廠檢驗報告是否符合規(guī)定，工藝流程是否改變，使用的化驗設(shè)備是否按時檢定，生產(chǎn)環(huán)境是否符合要求；三查獲證速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)是否存在發(fā)證后條件變更的情況，重點是查速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)是否存在遷址、改建、法人變更等情況。

    截止目前，錫盟質(zhì)監(jiān)局食品安全執(zhí)法組共檢查速凍肉制品生產(chǎn)企業(yè)12家，發(fā)出整改通知書3家，此次專項執(zhí)法檢查仍在進行中。（通訊員：吳鑫）