國家食品藥品監(jiān)督管理總局昨天公布抽檢各種食品樣品結(jié)果顯示，223批次乳品中，光明乳業(yè)1批次酸奶不合格。對此，光明表示是因物流冷鏈出了問題。
公告顯示，陜西永輝超市有限公司西安南關(guān)正街分公司銷售的標(biāo)稱光明乳業(yè)生產(chǎn)的原味風(fēng)味酸牛奶大腸菌群5次檢測結(jié)果分別為43CFU/g、32CFU/g、13CFU/g、3CFU/g、<1CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均小于5CFU/g且至少3次檢測結(jié)果均小于1CFU/g的要求。
對此，光明乳業(yè)昨天接受記者采訪時表示，公司于今年3月23日接到咸陽食藥監(jiān)局送達的超標(biāo)通知，立即對該批號留樣產(chǎn)品進行徹查，檢測結(jié)果全部合格，隨后送檢其它批次的留樣產(chǎn)品，檢測結(jié)果也全部合格。基本判定抽樣產(chǎn)品問題是物流、流通環(huán)節(jié)冷鏈問題導(dǎo)致。
據(jù)了解，該款酸奶為低溫產(chǎn)品，其從生產(chǎn)到運輸物流再到超市須全程冷鏈。業(yè)內(nèi)專家表示，酸奶之類的產(chǎn)品,即便嚴格按照國家相關(guān)食品法規(guī)生產(chǎn)，若在運輸過程中脫離冷鏈，就有變質(zhì)的可能。對此，光明表示，公司未來將加強內(nèi)部及外部物流、超市的整體供應(yīng)鏈管控，確保不再發(fā)生類似問題。
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