本報訊　顧客在用餐后發生食物中毒現象，向飯店提出索賠請求，而飯店沒有將顧客的食物予以封存，導致在法庭上無法舉證。日前，北京昌平法院對此案進行了宣判，判令飯店賠償顧客的損失。

　　2007年5月4日晚6時，江先生到位于東小口地區的一家餐廳用餐。在進餐時，江先生發生頭暈、胸悶、憋氣等現象。餐廳即派員工將江先生送至一門診部治療，后轉送至多家醫院救治，餐廳也支付了大部分醫療費。2007年5月5日江先生將部分嘔吐物及保存的所食食物樣品送醫院做檢測。5月7日醫院出具檢測報告，結論為：檢測到亞硝酸鹽和苯甲酸，在送檢胃液中檢測到亞硝酸鹽。

　　江先生認為，自己在餐廳所食食物中含有亞硝酸鹽和苯甲酸，導致食物中毒，身心造成極大傷害。故起訴要求餐廳賠償自己醫療費442.78元，毒檢費840元，誤工費600元，交通費323.5元，精神損失費5000元。

　　餐廳方辯稱，不同意江先生訴訟請求，江先生的起訴與事實不符。但事發后餐廳沒有及時封存江先生所用過的食品，江先生送檢的是自己留存的樣品。

　　法院認為，餐廳在顧客就餐發生意外時應主動將所提供食品封樣保存，以備相關部門檢測。本案中因餐廳未保留相關樣品，應承擔舉證不能的后果。