距離中秋佳節(jié)還有近10天時(shí)間,本市各大超市、各食品專賣店內(nèi)的月餅銷售漸入佳境,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,今天開始,月餅銷售將進(jìn)入高峰。記者在采訪中發(fā)現(xiàn),今年中秋月餅外包裝簡化,口味回歸自然。今年開始,沒有“QS”標(biāo)識(shí)的月餅一律退出市場(chǎng),行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更為有序。
今年是中秋節(jié)成為國家法定假日的第一年,中秋節(jié)里走親訪友的市民選購月餅作為節(jié)日禮物的勢(shì)必增多,月餅生產(chǎn)廠家、銷售商對(duì)這首個(gè)中秋法定假日充滿期待,記者在大潤發(fā)、華潤萬家、家樂福等超市看到,來自本市及全國各地的月餅均被擱置在最顯著位置銷售。今年的月餅禮盒外包裝雖五顏六色、繽紛絢麗,但仔細(xì)觀察,仍可看出與往年的區(qū)別。一是外包裝厚度變薄了,外觀雖一如既往的精致,但拎在手上感覺輕便了許多;二是月餅包裝以紙質(zhì)為主,少見鐵盒,有些品牌在月餅禮盒內(nèi)雖用了兩個(gè)小鐵盒點(diǎn)綴,但仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)僅僅蓋子是鐵的,盒身卻是用的塑料。有的粗一看以為是個(gè)圓形的鐵盒,仔細(xì)瞧原來是硬紙板貼了金色紙張而已,這樣就節(jié)約了外包裝成本;三是以往搭售茶葉、酒品等現(xiàn)象沒有了。
今年月餅不僅外包裝簡化了,個(gè)頭大小也在“瘦身”。在各超市散裝月餅銷售區(qū),記者看到今年多了不少品牌的“迷你”月餅,有冰皮的、桃山皮的,都只比一元硬幣大點(diǎn)有限,一口就能吞下肚去。家樂福負(fù)責(zé)人告訴記者,“迷你”月餅是今年家樂福天津各門店主推的品類,目前銷售挺好。高會(huì)長則解釋說,在消費(fèi)者越來越追求飲食精細(xì)化的今天,小月餅符合市場(chǎng)需求,當(dāng)然會(huì)受到消費(fèi)者喜愛。據(jù)高會(huì)長介紹,今年的月餅口味向自然回歸,低糖、低脂肪、低鹽月餅因適應(yīng)人們對(duì)健康的需求而受到歡迎。
另外,今年上市的月餅都是帶有“QS”標(biāo)識(shí)的,沒有此標(biāo)識(shí)的月餅從今年開始一律不得上市銷售。高會(huì)長介紹,本市目前通過“QS”認(rèn)證的月餅生產(chǎn)企業(yè)有40多家,由于一批沒有獲得認(rèn)證的小企業(yè)被阻攔在門外,月餅市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻提高,競(jìng)爭(zhēng)更為有序。