在國慶假期里，不少居民恢復了消費乳制品的習慣，在眾多品牌的乳制品中，產地為河南省的乳制品銷量較好。

　　在國家公布的抽檢結果中，河南省產乳制品整體質量較好，這得益于河南省多年來始終嚴抓質量監管。

　　優質奶源基地建設見成效

　　近年來，河南省已步入奶業發展大省。據了解，截至去年年底，河南省奶牛存欄數量達57.5萬頭，奶類產量215萬噸，躍居全國第五位。全省標準化奶牛飼養場區達952個，規模飼養比重達78%。從2001年起，河南省就實施了黃河灘區綠色奶業示范帶與豫東奶源基地開發建設。截至去年年底，這兩處奶牛的存欄量、產奶量均占全省的70％以上。

　　有了優質的奶源基地作保障，河南省乳制品加工業得以迅速發展。目前，全省規模以上乳制品加工企業102家，加工能力255萬噸，形成了鄭州花花牛、洛陽巨爾、商丘科迪等一批高成長型本土企業，蒙牛、伊利、光明等大型乳制品企業紛紛落戶河南省，河南省消費者每天可品嘗到本土產新鮮乳制品。

　　常年重點監控乳制品質量安全

　　多年來，河南省對乳制品市場準入制度的日常監管一直沒有放松。按照國家有關要求，乳制品生產企業必須取得食品生產許可證，未獲證的企業不得生產，這項措施“過濾”掉了許多小作坊式企業，使河南省乳制品生產企業的質量保障能力較強。獲證后，質監部門嚴格實施強制檢驗，確保乳制品質量連續合格穩定。質監部門定期公布的乳制品抽檢結果，讓不合格產品上黑名單，對嚴重違規的企業實施停產和取締。

　　近年來，河南省對酸奶、純牛奶、奶粉、含乳飲料等開展重點監控，嚴厲打擊制售假冒偽劣乳制品。在省食品藥品安全委員會下達的食品安全專項整治任務中，從元旦、春節食品安全專項整治，兒童食品安全專項整治，夏季食品安全專項整治，中秋食品安全專項整治，到農村食品安全專項整治，液體乳、奶粉都是重點檢查的食品。畜牧、質監、工商等部門實施乳制品安全分段監管，層層把關，各司其責，使河南省產的奶粉、液體乳合格率均在95%以上。

　　檢測三聚氰胺已寫入地方標準

　　三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后，9月16日，河南省出臺了《奶及奶制品中三聚氰胺含量測定》、《飼料中三聚氰胺含量的測定》等4個地方標準，為生鮮牛奶和奶牛飼料質量監測提供了技術支持，確保原料奶、奶牛飼料中不含三聚氰胺等有毒有害物質。

　　為縮短檢測周期，加快乳制品上市速度，河南省不少乳制品生產企業已購買了可檢測三聚氰胺的高科技設備，設備投入使用后，從原料奶進廠、產品出廠抽檢，都能保證迅速檢測。既降低檢測成本，又縮短產品上市周期，更多合格乳制品將有保證。

　　目前，全省質監系統派出160名質監人員，到全省87家乳制品廠實施24小時不間斷駐廠監管。乳制品出廠前要批批抽檢，完全合格的乳制品才能出廠。這些監管措施可確保河南省消費者喝上放心的乳制品。