7月份以來，以茅臺為代表的部分名酒終端價格不斷上漲，目前，500毫升的53度飛天茅臺價格已在千元左右“徘徊”，創下今年新高。相比往年，今年的漲價不僅來得早，而且幅度更大。記者經過走訪調查發現，廠家“控量”與炒家“囤貨”無意之間聯手助推了茅臺價格的提前領漲。

價格“狂飆突進”

上周六，記者來到位于上海浦東五蓮路上的萬家超市煙酒專柜，營業員方先生告訴記者，7月份時，52度飛天茅臺才836元，現在已經漲到888元。半個月前，38度飛天茅臺每瓶只要466元，現在已經漲到538元。此外，53度飛天茅臺的價格基本上一直在漲，幅度不小。“年前760元左右，今年以來價格一直往上走，我這邊賣980元一瓶，已經算便宜的了。”方先生說，從目前情況來看，中秋節前，市面上的茅臺酒價格還要漲，大部分可能會上千元。

記者在上海浦東張楊北路的文峰千家惠大賣場白酒貨柜看到，一位工作人員正不厭其煩地給一名顧客解釋：53度飛天茅臺已經斷貨一段時間了，斷貨前的價格就已漲到900元左右，目前只有低度茅臺酒，顧客可以選擇五糧液或者劍南春。

“今年以來，茅臺酒幾乎過兩個月就要大漲一次，每次都能漲5%以上，8月份以來漲幅更大，達到了8%左右。商家每次進貨時，貨源都很緊張，有錢還不一定能拿到貨。”該工作人員告訴記者。

記者采訪中了解到，很多經銷商存貨都不多，批發價一漲，零售價自然水漲船高。此外，大多數經銷商都要準備為秋季備貨，而中秋、國慶等節日也即將到來，白酒的需求量更大。

人為囤貨炒高

有業內人士表示，在高端白酒市場，廠家控制貨源是調控價格的一個手段。今年年初，茅臺廠家在宣布提升出廠價格后，出臺了“限價令”，規定53度飛天茅臺的零售終端價格不得超過730元，然而，現在茅臺酒的價格一再攀升也讓茅臺的限價有名無實。

記者注意到，往年中秋、國慶臨近時，白酒市場都會出現一輪漲價潮。一位市場人士向記者透露：下個月白酒銷售將進入旺季，一些經銷商節前囤酒不放，營造“供不應求”的氛圍，以期在節日期間大撈一筆。走訪中，上海多家茅臺酒零售商紛紛表示，白酒漲價的真正元兇是“缺貨”，供不應求必然導致價格上漲。

東方艾威農業咨詢公司行業分析師高冉接受《國際金融報》記者采訪時表示，高端白酒從來不怕沒有市場，漲價越起勁，買的人越多。相對來說，低端白酒承受能力差些，漲價可能就會賣不動。“高端白酒正是通過這種‘控量漲價’的手法，讓白酒越漲越受歡迎，以致年年提價。”

“此外，炒家也對這股漲價潮起到煽風點火的作用。”高冉認為，近年來，由于茅臺酒的終端價一直處于上漲通道，在某些人眼里，茅臺已經具備一定的投資屬性。“囤茅臺好過炒樓”、“買茅臺股票不如買茅臺”，一些職業炒家自然不放過這次機會，他們上半年囤貨，待下半年銷售旺季期間高價出售，賺取利潤。

那么，既然貨源緊缺，廠家為什么不加大產量呢？業內人士告訴記者，除了廠家控貨、炒家經銷商囤酒外，糧食價格上漲，給以糧食為原料的酒類生產帶來壓力，價格隨之上漲。

中檔酒反得益

近幾年，白酒價格就沒停止過上漲的腳步，茅臺每年平均漲幅達10%左右。雖然去年國家實行的“醉駕令”對整個酒類行業造成了很大的影響，但高端白酒的銷售“毫發無損”，其勢頭有增無減。

此次“帶頭大哥”茅臺一漲，其他品牌也有意跟漲。有消息稱，劍南春于8月18日起每瓶提價約20元，瀘州老窖也將對國窖1573進行控貨，隨后將提升零售價。而糖酒快訊7月份的價格監測數據顯示，五糧液、茅臺、水井坊、劍南春、瀘州老窖等部分產品在全國范圍內的平均價格都有一定的上漲。

分析師指出，茅臺漲價后，作為價格“跟隨者”的五糧液等不希望與茅臺拉開距離，更不愿意脫離高端白酒的品牌隊伍。

“白酒行業都是你漲我也漲，喜歡跟風，這跟行業的消費習慣有關，很多市民買酒看重品牌和身價，覺得越貴越有價值，以致白酒廠家和經銷商頻頻漲價。”高冉說。

亦有專家認為，因為產銷量有限，即使茅臺酒提價，茅臺廠本身可能并不是最大的贏家，真正的受益者是中檔酒。“比如，在300元至400元的中檔酒和700元的茅臺間，消費者多半傾向選茅臺，但如果茅臺漲到1000元以上，中檔酒的性價比優勢就逐漸出來了。此時中檔酒可以跟漲，更重要的是可以在銷售上放量，這樣對業績有很大的提振作用。”