4日下午，武漢一家肯德基門口被22桶全家桶堵門，抗議該店衛生安全隱患，引發市民圍觀。《楚天都市報》供圖

　　4日中午，在武漢一家肯德基餐廳，消費者楊先生因候餐時瞥見員工不戴手套制作漢堡包，一氣之下提出花14萬元購買2000份外帶全家桶，放在店前警示市民。店方賣出22份后，拒絕再賣。隨即，楊先生將22桶全家桶擺放在店門口。5日，武漢市食藥監局江漢分局表示，視頻監控顯示，該店員未按規定戴口罩，因此要求該店整改。

　　事件

　　22份全家桶堵肯德基店門

　　4日17時許，在漢口京漢大道822號肯德基快餐店門口，臺階上整齊擺放了3排共22個全家桶，另有40余杯可樂擺在兩邊。幾名男子正在整理用毛筆寫的標語牌，上面寫有“肯德基衛生安全有問題”、“肯德基違規操作”、“肯德基食品衛生存在隱患”等字樣。

　　此舉吸引了數十名過路市民圍觀，好奇者還一一揭開桶蓋，看到里面都裝滿了食物時，不停搖頭嘆氣。在這家肯德基餐廳里，以往熙熙攘攘的景象不見了，只有三三兩兩的顧客散坐在店內。

　　說法

　　>>當事人

　　發現員工裸手做漢堡

　　購買并擺放外帶全家桶的是30歲的楊先生。他從北京到武漢出差，4日12時許，他和朋友雷先生到該餐廳用餐，在付款等餐過程中，他無意中發現，操作間內一名年輕小伙正在用手制作漢堡包，“既沒戴帽也沒戴口罩，一轉身，我看見了他的一雙手，連手套都沒有，雙手抓肉餅和生菜”。

　　楊先生說，他當即向店員指出問題嚴重性，并拒絕食用。經與店員交涉，一名20多歲的女主管出面接待了他。他提出能不能戴手套做食品，一連強調了三遍，對方才說“對不起”。

　　索賠20份全家桶遭拒

　　楊先生提供的錄音顯示，店長承認了店員不戴手套抓漢堡的事實，解釋稱“中午人多，忘記戴手套了”；廚師的手是經過多次消毒洗干凈后，才接觸食品的，安全絕對有保障。

　　楊先生說，他注意到在他指出問題后，員工立馬戴上了帽子和一次性手套，但口罩依然沒戴。

　　“就算你的食品是安全的，但你的手能算安全的嗎？”楊先生提出，要該店做20份外帶全家桶作為賠償。

　　對于這一要求，店方沒有答應。楊先生撥打肯德基客戶熱線，也沒得到回應。

　　欲買2000份全家桶警示

　　面對店方的“冷漠”，楊先生生氣了，他向店方購買2000份全家桶，并掏出一摞百元鈔票。店員稱，一份外帶全家桶74元，2000份就是14萬多元。擔心出不了這么多的貨，店方采取每20份結賬一次的辦法，打算能做多少算多少。

　　楊先生說，他經常外出旅行，也曾在境外的肯德基餐廳就餐，發現在國外餐廳，廚師制作食品時，除了戴口罩、帽子外，還必須戴一次性手套，就連送的餐巾紙，都是濕紙巾。

　　“肯德基配了一次性手套，為何不用？”楊先生說，花這么多錢來維權，是希望以此警示市民。他稱自己有能力支付這筆錢。

　　截至4日19時許，店方拒絕賣給楊先生另外1978個全家桶。

　　>>百勝餐飲

　　對個別員工批評教育

　　昨晚8時許，中國百勝餐飲集團對楊先生的遭遇作出正式回應，稱根據相關規定，公司制定了更加嚴格的食品操作流程，要求員工戴手套制作直接入口食品。個別員工執行不到位，公司會對其進行批評教育。由于員工都進行洗手消毒，不用擔心食品安全。

　　回應還稱，對楊先生的監督和意見表示由衷感謝。

　　進展

　　食藥監局要求肯德基整改

　　5日，武漢市食藥監局江漢分局相關人員調取了當事肯德基餐廳的監控錄像，錄像顯示楊先生指證的員工未戴口罩、戴了帽子，但無法看清是否戴手套。該局相關人士稱，根據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定，制作熟食的人應洗手消毒，并未明令規定要戴口罩和手套。因此，該局給當事餐廳下發整改意見，要求該餐廳嚴格遵守內部管理規定，操作熟食時要洗手、消毒，并戴好手套和口罩。

　　對此處理意見，楊先生表示不認同，他稱誰也不能保證當事員工就一定洗手了、消毒了。他表示將繼續維權。（京華時報）