郎酒汪博煒：奮力成為兼香領(lǐng)導(dǎo)者
2024-09-23 點(diǎn)擊：次
“奮力成為兼香領(lǐng)導(dǎo)者！”9月21日，郎酒秋釀開窖大典在瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)舉行。四川郎酒股份有限公司總經(jīng)理汪博煒表示：目前郎酒已擁有20萬噸兼香型高品酒，未來貯酒量將達(dá)50萬噸。以兼香領(lǐng)導(dǎo)者為錨點(diǎn)，郎酒再一次亮出了“千億郎”的“野心”。
以2024郎酒秋釀開窖大典為節(jié)點(diǎn)，郎酒揭秘?cái)?shù)十年釀造中總結(jié)的“54321”專屬工藝，讓一個(gè)擇高而立、更有生命力的郎酒展示在眾人眼前。
三件“確定的事”描繪郎酒兼香路徑
秋釀，又稱為頭排，是每批郎酒濃醬兼香生產(chǎn)的起點(diǎn)，也是發(fā)酵期最長(zhǎng)的輪次。新糧老糟在經(jīng)過120天左右的漫長(zhǎng)發(fā)酵、酯化生香后，風(fēng)味物質(zhì)得到不斷地富集，釀出來的酒體濃郁。
郎酒的第一目標(biāo)是釀好酒。秋釀開窖，則是郎酒濃醬兼香一年極致品質(zhì)的開端。
郎酒股份總經(jīng)理汪博煒介紹，白酒是一個(gè)關(guān)于時(shí)間價(jià)值的行業(yè)，郎酒始終堅(jiān)定信念，做時(shí)間的朋友，堅(jiān)守長(zhǎng)期主義，在不確定性中做確定性的事——走獨(dú)具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香領(lǐng)先、兩香雙優(yōu)的戰(zhàn)略格局；堅(jiān)守、拼搏、壯大，奮力成為兼香領(lǐng)導(dǎo)者。
汪博煒道出三件“確定的事”：一是堅(jiān)守使命，釀好酒，釀極致好酒。二是堅(jiān)持走獨(dú)具郎酒特色的道路不動(dòng)搖。三是扶好商，樹大商，“唯客是尊”不動(dòng)搖。
據(jù)介紹，郎酒二郎醬香產(chǎn)區(qū)已具備7萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能，貯存量達(dá)22萬噸，未來還將朝50萬噸的目標(biāo)邁進(jìn)；郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)高品酒貯存量已達(dá)20萬噸，全面建成后，年產(chǎn)原酒將達(dá)15萬-20萬噸，貯存量將達(dá)50萬噸。此外，今年4月，郎酒瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)15萬噸勾調(diào)酒庫(kù)建成啟用。
依托于瀘州兼香產(chǎn)區(qū)，郎酒正在全力打造投資約150億元建設(shè)全球首座兼香型酒莊——龍馬酒莊，酒莊將在2026年開門迎客，屆時(shí)將與赤水河左岸的郎酒莊園遙相呼應(yīng)。
汪博煒表示，作為一個(gè)白酒企業(yè)，郎酒最大的社會(huì)責(zé)任就是為消費(fèi)者提供最好的、最有價(jià)值的酒類產(chǎn)品。目前，郎酒兼香產(chǎn)品矩陣為：小郎酒、順品郎、郎牌特曲·T8、郎牌·黑馬特，憑借強(qiáng)大的產(chǎn)品力，持續(xù)服務(wù)消費(fèi)者的美好生活。
又是一年開窖時(shí)，在三件“確定的事”之下，郎酒兼香的實(shí)現(xiàn)路徑，清晰可見。
四大戰(zhàn)略單品重磅亮相 郎酒揭曉濃醬兼香品質(zhì)密碼
在9月10日舉辦的四川省科技大會(huì)上，作為省級(jí)唯一一家獲獎(jiǎng)的白酒企業(yè)——郎酒科研項(xiàng)目《基于定向風(fēng)味釀造的濃醬兼香型白酒關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用》榮獲2023年度“四川省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”。
在釀造技藝方面，在數(shù)十年的釀造中，郎酒逐漸為兼香酒釀造總結(jié)、完善出了一套專屬工藝——五糧原料、四季釀造、三曲并用、雙窖發(fā)酵和一香多味，即“54321”工藝。同時(shí)遵循古法釀造、現(xiàn)代設(shè)備、智慧生產(chǎn)，同時(shí)秉持“一米寬，千米深”的科研理念。
將傳統(tǒng)技藝與科技融合，郎酒的濃醬兼香產(chǎn)品，已然走在行業(yè)前頭。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，郎酒兼香4大戰(zhàn)略單品重磅亮相。從郎牌·黑馬特、郎牌特曲T8到順品郎、小郎酒，已經(jīng)覆蓋全領(lǐng)域需求的產(chǎn)品矩陣不斷成熟，完全滿足不同市場(chǎng)群體對(duì)于濃醬兼香白酒的口味需求。
整合濃醬兼香底下的分散力量，郎酒將進(jìn)一步形成勢(shì)能合力，有助于其迅速占領(lǐng)兼香白酒的市場(chǎng)增長(zhǎng)份額，向著目標(biāo)再推進(jìn)一步。
同期，今年5月成立的郎酒兼香事業(yè)部團(tuán)隊(duì)也在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)首次亮相。
以濃醬兼香為錨點(diǎn) 透視郎酒的“長(zhǎng)期主義”
一年一度的郎酒秋釀開窖大典，是專屬于郎酒兼香的節(jié)日，郎酒兼香也值得被郎酒人慶祝。
在郎酒濃醬兼香的產(chǎn)品線中，既有成熟的產(chǎn)品坐鎮(zhèn)，如暢銷近20年的小郎酒、都市光瓶酒旗幟順品郎，都有不錯(cuò)的市場(chǎng)基礎(chǔ)；也有價(jià)值的產(chǎn)品引領(lǐng)，典型便是煥新升級(jí)并全力打造的郎牌·黑馬特。
談及郎酒兼香在市場(chǎng)“勇奪排頭兵”的故事，郎酒銷售公司副總經(jīng)理易明亮表示，截至目前，郎酒兼香已擁有超萬人團(tuán)隊(duì)、上千商家以及數(shù)百萬的終端客戶。在強(qiáng)有力的市場(chǎng)支撐下，郎酒聚焦大單品戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的逐個(gè)擊破。
為了貼近消費(fèi)者，郎酒團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化。易明亮以郎牌·黑馬特為例，有消費(fèi)者反饋產(chǎn)品手提袋略小，拿取不方便，瓶蓋掃碼不順暢等問題，團(tuán)隊(duì)立即實(shí)施針對(duì)性調(diào)整。
兼香市場(chǎng)，是郎酒走向千億的第二增長(zhǎng)極。郎酒旗下的郎牌特曲、郎牌·黑馬特、順品郎、小郎酒在持續(xù)升級(jí)創(chuàng)新。
郎酒深知，要成為濃醬兼香的領(lǐng)導(dǎo)者這一目標(biāo)并非易事。
因此，郎酒將堅(jiān)持品質(zhì)為先的原則，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；同時(shí)，郎酒還將加大科研投入和技術(shù)創(chuàng)新力度，推動(dòng)濃醬兼香技術(shù)的不斷進(jìn)步和升級(jí)；此外，郎酒還將深化品牌文化內(nèi)涵的挖掘與傳播，提升品牌影響力和美譽(yù)度。
最重要的是，始終踐行“唯客是尊”的品牌理念，用心聆聽消費(fèi)者的聲音。
從龍馬酒莊的正式奠基到濃醬兼香價(jià)值論壇的舉辦，再到今年兼香事業(yè)部的成立和四大戰(zhàn)略單品的推出，郎酒的每一步都走得堅(jiān)定而有力。
以濃醬兼香為錨點(diǎn)，郎酒的“長(zhǎng)期主義”具有鮮明的“郎式特色”。
正如郎酒多次強(qiáng)調(diào)的那樣：始終在不確定性中做確定性的事。借2024郎酒秋釀開窖大典這扇窗，可以確定的是：在“千億郎”的路上，郎酒還會(huì)繼續(xù)發(fā)掘自身價(jià)值，打造一個(gè)又一個(gè)“更極致的郎酒”。
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