蘇泊爾堅稱“符合國家標準”但未獲認可產(chǎn)品紛紛下架 專家認為——
蘇泊爾堅稱自己的炊具產(chǎn)品“符合國家標準”，但并未獲得外界的認可，在國美和蘇寧宣布下架相關(guān)產(chǎn)品后，記者昨日了解到，部分超市也加入到下架蘇泊爾“問題鍋”的行列，蘇泊爾正面臨“四面楚歌”的窘境。專家提醒，蘇泊爾屬行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的品牌企業(yè)，蘇泊爾暴露的問題在其他企業(yè)身上亦很有可能存在，不銹鋼餐具錳超標在行業(yè)內(nèi)也“絕非個例”。
蘇泊爾股票昨日復牌后股價大跌
昨日，在A股市場上市的蘇泊爾股票因央視報道停牌后正式復牌，雖然在復牌公告中，蘇泊爾繼續(xù)強調(diào)“產(chǎn)品衛(wèi)生安全”，但股價一復牌即大跌 5.6%，隨后走勢雖有反彈，但全天還是以綠盤報收，跌2.42%，報收于15.30元。從去年10月13日相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量問題爆出后，截至昨日，股價已累計跌幅達到了24.37%。
不僅蘇泊爾的股價大跌，炊具行業(yè)的另一家行業(yè)翹楚愛仕達也被拖累，該股昨日成交量迅速放大，盤中振幅超過8%，收盤跌去4.61%，報收于10.15元。
不僅資本市場給出了負面的反應(yīng)，外界對于蘇泊爾強勢的回應(yīng)也沒有給予正面的認可。廣州市工商局相關(guān)負責人昨日就對本報記者指出，哈爾濱工商部門檢測認定蘇伯爾81個規(guī)格的不銹鋼炊具不合格的檢驗檢測是權(quán)威可信的，而蘇泊爾方提出“錳析出量符合國家標準”是一家之辭。
廣州工商：哈爾濱工商檢測權(quán)威可信
廣州市工商局已于昨日向哈爾濱工商部門發(fā)文，請其提供權(quán)威檢測報告。對于未來廣州將采取的措施，相關(guān)負責人透露，由于廣州市場上所銷售的同品牌不銹鋼鍋產(chǎn)品并不一定與央視等媒體所曝光的產(chǎn)品同屬一個批次，因此，目前有待統(tǒng)一檢測結(jié)果的出爐。
在官方給出權(quán)威的答復前，賣場和消費者則選擇了“用腳投票”。昨日在樂購超市西門口店，記者發(fā)現(xiàn)蘇泊爾好幫手不銹鋼奶鍋(產(chǎn)品型號 ST16N1)、蘇泊爾優(yōu)立不銹鋼湯鍋(產(chǎn)品型號ST20K1)、蘇泊爾火紅點無油煙砂鍋(產(chǎn)品型號PC32M4)等同品牌系列不銹鋼炊具擺在貨架上，但有前來購買的消費者就明確表示“不買不明不白的鍋”。
華潤萬家的相關(guān)負責人則透露，該超市已正式下架相關(guān)的產(chǎn)品，消費者亦可憑相關(guān)單據(jù)辦理退換貨。而在此前，雖有國美和蘇寧等賣場宣布下架產(chǎn)品，但超市普遍都采取觀望的態(tài)度，此番超市加入下架行列，蘇泊爾的回應(yīng)看來并未讓各方安心。
錳超標疑云正在擴散
值得注意的是，蘇泊爾不銹鋼餐具錳含量超標在業(yè)內(nèi)“絕非個例”，愛仕達股價的下挫也在表明錳超標的疑云正在擴散。另外，在2010年11月的一次檢查中，哈爾濱市工商局對全市各大商場、超市、專業(yè)批發(fā)市場銷售的菜刀、不銹鋼器皿產(chǎn)品抽檢發(fā)現(xiàn)，被抽查的17個批次菜刀1個批次不合格，63個批次的不銹鋼器皿46批次不合格，合格率僅為27%，不合格率達七成多。
中國特鋼企業(yè)協(xié)會不銹鋼分會相關(guān)負責人在接受本報記者采訪時也透露，不銹鋼餐具錳含量超標比較普遍。
國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅也指出，不銹鋼餐具采用大量錳替代鎳，就是為了降低成本，因為錳的價格目前是1萬多元/噸，而鎳的價格高達十多萬元/噸。
董金獅進一步指出，除了用錳替代鎳之外，不銹鋼餐具還越做越薄，“一摔一個坑”，這正是因為標準中并沒有對厚度有具體規(guī)定，特別是奶鍋、炒菜鍋等非壓力鍋。
使用建議
使用前用清水煮沸
專家建議，對于不銹鋼、鋁等常用金屬制品，在使用前可以用清水煮沸半小時，接著浸泡數(shù)小時，再換用新的水重復煮沸、浸泡，一般這樣重復3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。要注意的是，新購的金屬制品不要用醋水浸泡，只能用清水，因為酸性溶液會破壞金屬表面的鈍化層，反而促進重金屬遷移。同樣，使用時也盡量不要使酸性、堿性或較咸的食物長時間留在金屬容器中。
寧波檢驗檢疫局的專家陳少鴻指出，按照世界衛(wèi)生組織(WHO)的意見，錳是人體必需的微量元素。但是當錳在生活用水中超過一定含量時，會使飲用水帶有不好的氣味，并使衛(wèi)生潔具和衣物染色，因此WHO建議錳在飲用水中的限量是0.1mg/L。而據(jù)陳少鴻他們的實驗研究，電水壺中使用的某些錳含量較高的不銹鋼，水中的錳遷移量會超過這個限量，但這主要是對飲用水感官性質(zhì)的影響，還不至于影響健康(WHO對飲用水中錳的健康指導值是0.4mg/L)。
(記者 劉新宇、田欣、劉冉冉)
