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雙匯火腿吃出網狀線 廠家表示是新工藝(組圖)

消費者所購的雙匯火腿(視頻截圖) 消費者所購的雙匯火腿(視頻截圖)  雙匯火腿吃吃網狀線(視頻截圖)雙匯火腿吃吃網狀線(視頻截圖)

  中國網2月17日訊 山東淄博的向女士日前向媒體反映,她在超市里買的雙匯火腿居然摻雜了線頭。對此,雙匯集團工作人員在接受深圳衛視記者采訪時回應稱,這是他們的新工藝,便于產品成型。

  據深圳衛視《正午30分》報道,山東淄博的向女士幾天前從超市買的雙匯火腿,從外觀上看,與一般火腿并沒有什么區別,但是切開以后卻發現有“加料”,豬肉里面摻雜的居然是線頭。

  向女士表示,她將火腿買回來后用小刀切,發現切不動,使勁切了幾下就拽了拽,一看里面全是線頭。于是她把里面的線頭往外拽了拽,發現這些線頭成網狀,將整個火腿包了起來。向女士還稱,這么臟的東西沒法吃,覺得“太惡心了”。

  這些經絡分明,彈性十足的附加品究竟是什么呢?記者隨即撥通了雙匯集團的電話。雙匯集團工作人員稱,這個是他們的新工藝,便于產品成型。還表示,在收到消費者的投訴后,已經在改進了。

  在肉品當中添加這樣的工藝是否符合食品衛生標準呢?國家公共營養師胡彩霞接受采收時表示,這是不可取的。她認為,畢竟火腿里面是松緊帶,在加熱過程中會產生一些有毒有害的物質,無論是從衛生角度還是從口感,以及感官來說,這樣都不是很好。(中國網財經中心)

 

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