南方日報訊(記者/歐志葵) 旺旺仙貝、味一鍋巴、味好美米果等22種膨化食品均不合格。記者昨日從國家質(zhì)檢局發(fā)布的第二批產(chǎn)品質(zhì)量抽查結(jié)果中看到，膨化食品成為問題產(chǎn)品的重災(zāi)區(qū)，多個品牌不合格，不合格率達14%。而不合格原因包括色素、甜味素添加過量、鋁殘留量超標等。
據(jù)了解，此次國家質(zhì)檢部門共抽查了北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、廣東等17個省、直轄市140家企業(yè)生產(chǎn)的160種膨化食品。其中，在抽查中發(fā)現(xiàn)有22種產(chǎn)品不符合相關(guān)標準的要求，不合格項目涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛含量、鋁的殘留量等。
記者在黑名單中看到，有三款產(chǎn)品鋁殘留量超標，分別是藍草香牌鄉(xiāng)村草帽(泡菜味)、王大拿烤冷面(香辣味)、博客牌蔬菜沙拉。專家介紹，人攝入過多的鋁含量，會在體內(nèi)形成累積，從而干擾人的思維、意識和記憶功能，還可能導(dǎo)致發(fā)生骨軟化癥，對正在發(fā)育的青少年的身體毒害非常嚴重。此外，有些企業(yè)為降低成本，在生產(chǎn)膨化食品中，超范圍使用糖精鈉替代食糖，對人體的傷害也不可忽視。