時(shí)報(bào)訊 (記者 周芳 通訊員 吳偉泉)端午節(jié)將至，粽子大面積上市。今年粽子大有沿襲月餅之勢(shì)，不僅有商家效仿“月餅票”而率先推出“粽子票”，月餅的奢華風(fēng)也刮向了粽子。但是記者發(fā)現(xiàn)，所謂的法國(guó)鵝肝粽、鮑魚(yú)粽、魚(yú)翅粽等高檔粽，多數(shù)未標(biāo)注餡料各原料比重。知情人則稱(chēng)，魚(yú)翅只是噱頭，粽餡實(shí)以豬肉為主。
昨日下午，記者在利口福餅店看到，中山蘆兜粽、肇慶裹蒸粽、香芋咸肉粽、艾香蓮蓉粽、海味裹蒸皇等新老品種粽子齊齊上市。記者留意到，粽子售價(jià)均比往年貴了1~2元；艾香粽每510克價(jià)高18元。對(duì)此，銷(xiāo)售人員解釋道，由于原材料價(jià)格飛漲，使得粽子價(jià)也跟風(fēng)上揚(yáng)。豬肉粽價(jià)格漲幅都在一成左右，其他素粽漲幅不到一元。
在該餅店的粽子禮盒區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)了新玩意——“好粽禮盒”。與普通禮盒不同，這一禮盒不能憑現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)，而必須憑票取粽。銷(xiāo)售人員介紹說(shuō)，月餅票”因其方便而廣受送禮人士歡迎，因此利口福公司率先推出了“粽子券”。“好粽禮盒”的粽子不直接售賣(mài)，消費(fèi)者必須先買(mǎi)粽子券，再憑券取粽。盡管粽子券尚未普及，記者暫未發(fā)現(xiàn)有人炒券，不過(guò)記者仍對(duì)粽子券的前景有些擔(dān)憂。
隨后，記者又走訪了體育東路的臨街高檔酒樓、餅屋，發(fā)現(xiàn)奢華風(fēng)也侵入了粽子市場(chǎng)。在皇X餅屋，記者看到不少“另類(lèi)”粽子，鮑魚(yú)粽、忌廉栗蓉粽等海鮮、西式粽子，150克竟要價(jià)30多元。此外還有XO醬蠔豉蝦干粽、法國(guó)鵝肝咸豬手粽、柑橘鮮橙粽、魚(yú)翅粽等貴價(jià)粽。
業(yè)內(nèi)知情人指出，這些“貴價(jià)”粽賣(mài)的只是噱頭，由于國(guó)家尚未出臺(tái)粽子標(biāo)準(zhǔn)，這些貴粽的名稱(chēng)、原料等均無(wú)具體規(guī)范。“據(jù)我所知，魚(yú)翅粽里的魚(yú)翅量少質(zhì)次，里面大部分還是糯米和豬肉”。
