還沒怎么用就已經(jīng)凝固的食品油
“我家買的一桶廚師傅牌食用調和油竟像豬油一樣凝固了。”昨日，家住銀樺新村的梁小姐致電晚報報料熱線2639333反映，她不知道油是否有問題，希望晚報幫忙打聽一下。
據(jù)梁小姐介紹，她去年7月份用手機積分在某超市換了兩桶廚師傅食用調和油。其中一桶已經(jīng)開封使用，一桶還未開封。使用到去年12月份左右，兩桶食用油都同時凝固起來，像豬油一樣已無法倒出來了。現(xiàn)在珠海溫度都20攝氏度了，怎么也還凝固？她懷疑油有問題，如今都不敢再食用了。
前天下午，記者來到梁小姐家中，在其廚房柜子下看到了這兩桶由佛山市匯庭糧油制品有限公司生產(chǎn)的廚師傅食用調和油。一桶開封，一桶未開封，但均已凝固無法正常倒出。桶身上的生產(chǎn)日期顯示是2008年7月9日，有效期至2010年1月9日。記者注意到，桶身有提醒：請將本產(chǎn)品存于陰涼及干爽處，低于10攝氏度有凝固，屬于正常現(xiàn)象。
昨日，記者致電該廠家電話，一名陳姓小姐告訴記者，凝固是由于溫度的緣故。棕櫚油也屬于食用油，可以食用，但棕櫚油因為凝固點較高，氣溫稍低就會出現(xiàn)凝結、沉淀現(xiàn)象。吃的時候把油桶放在40攝氏度的熱水里熱一下即可。陳小姐表示，食用油是沒有質量問題的，請消費者放心食用。如果消費者需要退貨，她也會跟商家協(xié)商處理。