本報廊坊電 (記者龐永力 通訊員孫宇 崔永亮)三河市一不法商販，無照生產血豆腐，以豬血、牛血冒充鴨血不說，為了增加血豆腐的韌性，還摻加了有毒化工品甲醛。據悉，這個非法窩點日產700公斤“甲醛血豆腐”。
12月3日，三河市公安局治安大隊接到食品衛生監督部門通報，稱燕郊鎮某村內一食品加工點生產銷售摻入工業甲醛的血豆腐。干警來到該村，發現加工點在村邊的一個院子里，生產設備只是大鍋、池子及吹風機等，加工車間內污水橫流、物品擺放雜亂，衛生狀況極其惡劣。兩名工人正向一口大鍋內倒入有刺鼻氣味的液體，干警勒令其立即停止生產并對二人進行訊問。經訊問得知，二人是該廠工人，常某為吉林省人，吉某為四川省人，受當地人黃某所雇。二人剛才往大鍋內摻加的液體正是甲醛(福爾馬林)。
警方了解到，這個加工點自去年6月份開始運營，沒有營業執照，黃某雇用了6個工人，收購豬血、牛血，冒充鴨血賣高價，為了使做出來的血豆腐形狀好看、吃起來筋道，他們不惜摻加損害人肝臟甚至致癌的甲醛。在非法窩點，警方當場查獲765公斤成品血豆腐，半成品1400公斤，甲醛溶液120公斤。據常某和吉某交代，他們一天的生產量在700公斤左右。目前，常某、吉某因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被警方刑事拘留，犯罪嫌疑人黃某正在抓捕中。
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如何辨別真假鴨血豆腐？
首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈咖啡色。真鴨血在加工過程中經過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香；假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔，往往在加工過程中添加了淀粉和其他的一些化學品，所以一般有韌性，可以拉伸。真鴨血則比較脆。
